1. Открываем любую фотографию.
Если она не чёрно-белая, то нажимаем Ctrl+Shift+U.
Я взяла эту фоту -

[реклама вместо картинки]

2. Дублируем слой

[реклама вместо картинки]

3. Берём Brush Tool и раскрашиваем любым цветом ту часть, которая будет цветная)

[реклама вместо картинки]

4. Затем меняем на Pin Ligth

[реклама вместо картинки]

5. Если немного заехали, то ничего страшного! Берём ластик и стираем лишнее

[реклама вместо картинки]